炎炎夏日，氣溫持續攀高，冰棍、雪糕、奶茶成為了大部分群眾青睞的食品，為進一步規范冷飲食品經營行為，切實轄區群眾夏季飲食安全，消除食品安全隱患，近日，定南縣市場監管局開展了夏季冷飲食品安全專項檢查。
此次專項檢查，以超市、自制飲品店、冷飲批發部為重點檢查對象，以雪糕、冰棍、自制飲品等為重點品種，以“四查”全力群眾“舌尖上的清涼”。一查經營資質，檢查是否具有生產經營資質，是否存在超范圍生產經營的情況。指導食品生產經營者，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，排查消除風險隱患，督促企業落實食品安全主體責任。二查供應鏈條，對供貨商資質、進銷貨臺賬建立健全及索證索票情況進行檢查，看是否做到來源可查、去向可追，督促經營者嚴格落實進貨查驗制度，促進產品可追溯。三查場所規范，對經營場所衛生狀況、食品及原材料貯存條件、人員規范操作情況、餐飲具清洗消毒等情況進行細致檢查，促進其規范經營。四查產品質量，檢查冷飲產品的配料、添加劑、廠名廠址、生產日期、保質期等重要商品信息，同時要求經營者做到明碼標價、貨簽對位、標識醒目，提醒經營者在進行產品價格調整時需及時更換標價簽，切實規范經營者明碼標價行為，穩定市場價格秩序。
截至目前，共檢查冷飲經營戶263家，發現存在問題的經營單位16家，對檢查中發現的問題當即依法責令限期整改，進一步規范了冷飲市場經營秩序。下一步，該局將繼續加大執法力度，持續開展夏季冷飲食品專項整治，維護市場秩序，營造放心安全的消費環境，讓轄區群眾度過一個安心、健康的夏季。